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为什么银耳煮不粘稠
2024-11-28

银耳是一种广受认可的营养滋补品,有着“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”的功效,银耳汤的做法也很多,但煮银耳汤过程中也容易出现问题。

有人煮银耳汤时十分苦恼,有的甚至提出“煮了两三个小时还是脆的”,可见要迟到美味可口的银耳汤有时候也不是那么简单,可银耳汤为什么不粘稠呢?

有常煮银耳汤的网友表示,首先得确认买的银耳是不是真的,要买哪些看上去有点黄的那种,如果买到假银耳,怎么煮都不会粘稠。

也有网友认为是煮银耳汤之前没有泡的原因,或者是泡的时间过短,建议先泡个一晚上,然后放入沸水中,再次沸腾之后用小火,煮2个小时一般就会粘稠了。